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En la gastronomía española la paella es el plato estrella y ha conquistado muchos paladares en sus variantes: de carne, de pescado, mixta…

Cocinar un buen arroz es todo un arte que no todo el mundo tiene. En la gastronomía española la paella es el plato estrella y ha conquistado muchos paladares en sus múltiples variantes: de carne, de pescado, mixta…  Pero también este alimento puede cocinarse como arroz negro, arroz caldoso, arroz con setas, paellas de foie […]